Chocolatier & Confiserie Burie, Antwerpen

"Hans Burie startte op 20 jarige leeftijd thuis met het maken van chocolade.
Begonnen in Oostende groeide de zaak snel door vraag van bakkers en winkels die de chocolade wilden verkopen.
In 1960 verhuisde de familie Burie naar Antwerpen om er samen te werken met een aantal distributeurs maar in 1964 kon Hans Burie zijn grootste ambitie waarmaken.
Hij nam een Antwerps winkeltje over en doopte het om tot Hans Burie, gespecialiseerd in de productie van chocolade op traditionele wijze.
De naam Hans Burie werd in Antwerpen bekend door de chocoladecreaties die hij in zijn etalage plaatste.
Vandaag wordt de zaak geleid door Lieven Burie zoon van Hans die de zaak in 2000 overnam en er zo voor zorgt dat het prachtige vakmanschap wordt voortgezet.

De etalage is ook vandaag nog een vorm van publiciteit. Maandelijks wordt een nieuwe creatie achter het venster geplaatst. Door het volgen van de actualiteit komt de zaak ook regelmatig in de media met zijn creaties."